Maya Chocolate

ประสบการณ์ช็อกโกแลตทำมือในป่าเมฆ

Maya Chocolate เป็นโรงงานที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวตั้งอยู่ที่ทางเข้าเมืองมินโด (Mindo) ซึ่งอุทิศตนเพื่ออนุรักษ์ประเพณีโกโก้ที่มีกลิ่นหอมของเอกวาดอร์ แตกต่างจากการผลิตเชิงอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ สถานที่แห่งนี้ให้ภาพลักษณ์ที่ใกล้ชิดและเป็นกันเองของกระบวนการทำช็อกโกแลตในปริมาณน้อย โดยคำนึงถึงคุณภาพและความยั่งยืนเป็นอันดับแรก

ผู้เข้าชมสามารถเพลิดเพลินกับทัวร์แบบโต้ตอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ซึ่งเริ่มจากประวัติของโกโก้และการระบุฝักบนต้น ประสบการณ์นี้เป็นการลงมือทำจริงทั้งหมด: ผู้เข้าร่วมจะคั่วเมล็ดโกโก้เอง แกะเปลือก และบดด้วยมือเพื่อสร้างเนื้อช็อกโกแลตของตนเอง โดยสามารถปรับแต่งด้วยส่วนผสมในท้องถิ่นได้

นอกจากการบดแล้ว ทัวร์นี้ยังรวมถึงการชิมช็อกโกแลตที่มีเปอร์เซ็นต์ความบริสุทธิ์ต่างๆ และรสชาติใหม่ๆ เช่น ขิง พริก และตะไคร้ หนึ่งในคุณลักษณะที่โดดเด่นที่สุดของ Maya Chocolate คือช่วง 'ช็อกโกเทอราพี' (chocotherapy) ซึ่งผู้เข้าชมสามารถเพลิดเพลินกับมาส์กหน้าที่ทำจากช็อกโกแลตบริสุทธิ์ที่ทำสดใหม่ โดยใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและบำรุงผิว